Нові норми харчування в школах і дитсадках: що зміниться
арчування

Уряд України прийняв постанову, яка затверджує нові норми і порядок харчування в школах, дитсадках і дитячих оздоровчих комплексах. Тепер дітей повинні годувати по-новому. Головними змінами є норми страв за калорійністю і включення в меню обов’язкових продуктів. Для кожної вікової групи – окремі показники поживності.

У разі, якщо дитина отримає на сніданок меню, яке складе 25-30% від її добової потреби, то на обід воно збільшиться до 35%. Також в документі вказані норми за кількістю вуглеводів, білків і жирів для кожного прийому їжі. Організовувати харчування керівники навчальних та дитячих закладів зможуть самостійно. Головне, щоб їх модель організації відповідала нормам безпеки. З продуктів повинні бути виключені підсилювачі смаку, ароматизатори, підсилювачі аромату, підсолоджувачі і синтетичні барвники. Також з раціону дитячих закладів повинні бути забрані кава, снеки і солодкі газовані напої. У списку обов’язкових продуктів є овочі, злакові, фрукти, молочні продукти та ягоди.