Правила безпечного збору грибів!
103488870_1142689649428820_8052245480477022829_n

Після щедрих дощів на території краю активно розпочався грибний сезон. Грибники вирушають на пошуки смачних дарунків лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може призвести до отруєння, а іноді й смерті.

Тож, рятувальники нагадують основні правила, яких необхідно дотримуватись під час збору грибів:

– Не кладіть у кошик грибів, яких Ви не знаєте, збирайте лише добре відомі Вам гриби;

– Остерігайтеся пластинчатих грибів;

– Не збирайте старих перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки;

– Остерігайтесь грибів, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на забруднених територіях;

– Не залучайте до збору грибів дітей;

– Зібрані їстівні гриби потрібно відразу переробляти, зберігати гриби необробленими можна не більше 2-3 годин в холодильнику або погребі;

– Не вживайте сирих грибів.

– Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше 3-х) протягом 30 хвилин.

– Ніколи не застосовуйте «домашніх» методів визначення отруйності грибів.

Якщо після споживання грибів ви відчуваєте симптоми отруєння, такі як: нудота, блювання, різкий біль в животі, діарея, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, задуха, судоми, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги), поява галюцинацій та марення – негайно викликайте лікаря!

До приїду невідкладної медичної допомоги:

– Дотримуйтесь постільного режиму і пийте багато рідини – підсоленої води або прохолодного чаю;

– Якщо є можливість, промийте шлунок простою водою чи прийміть сорбенти (найменша ефективна доза активованого вугілля – 0,5 г/кг маси тіла);

– Категорично заборонено вживати алкоголь, будь-яку їжу чи молочні та кисломолочні продукти – це може прискорити всмоктування токсинів;

– В жодному разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся “перечекати” – це може бути смертельно небезпечно;

– Залишки грибів або грибних страв треба обов’язково зберегти, тому що лабораторне їх дослідження допоможе встановити причину отруєння та призначити правильне лікування;

Кельменецький районний сектор

УДСНС України у Чернівецькій області